18.10

W dniach 20-21 sierpnia w siedzibie  „Stowarzyszenie Razem dla Krzesimowa” odbyły się bezpłatne warsztaty przygotowania potraw z mięs oraz pokaz dekoracji potraw.

Na warsztaty , które przeprowadzał Pan Sebastian z  „Dworu Choiny” przybyło wiele mieszkanek Krzesimowa i okolic.

Pan Sebastian pokazał nowoczesne sposoby przygotowania potraw w niskich temperaturach, pakowanie próżniowe. Razem z uczestnikami przygotował kaczkę faszerowaną borowikami z żurawiną, schab nadziewany orzechami, terinę drobiową  z karmelizowanym jabłkiem…oraz mnóstwo innych przystawek. W drugim dniu zajęć dania zostały profesjonalne udekorowane.

Okazało się , że według najnowszych trendów kucharskich to potrawa ma być główną postacią na talerzu a naturalne dodatki tylko jej uzupełnieniem .

Oczywiście po przygotowaniu wszystkich zaplanowanych potraw odbyła się wspólna degustacja.

Warsztaty odbyły się dzięki wsparciu Gminy Mełgiew w ramach pożytku publicznego na zadanie pt. „Aktywizacja społeczności lokalnej po przez zorganizowanie cyklu warsztatów „W zgodzie z naturą”